Código CEST - Como informar?

Alguns usuários tem se preocupado mais com essa informação pois a legislação sofreu alterações e, em alguns cenários onde o CEST era opcional, passou a ser obrigatório.

Veja no exemplo abaixo como é fácil especificar o código CEST dentro dos itens da nota fiscal:

{
    "id": "3088294",
    "ambienteEmissao": "Homologacao",
    "naturezaOperacao": "Venda",
    "tipoOperacao": "Saida",
    "finalidade": "Normal",
    "consumidorFinal": true,
    "indicadorPresencaConsumidor": "OperacaoPresencial",
 
    "cliente": {
        "tipoPessoa": "F",
        "indicadorContribuinteICMS": "NaoContribuinte",
 
        "nome": "Nome do cliente",
        "email": "[email protected]",
        "telefone": "31987897898",
        "cpfCnpj": "10330557270",
 
        "endereco": {
            "uf": "MG",
            "cidade": "Belo Horizonte",
            "logradouro": "Rua 01",
            "numero": "112",
            "complemento": "AP 402",
            "bairro": "Savassi",
            "cep": "32323111"
        }
    },
    "enviarPorEmail": true,
    "itens": [
        {
            "cfop": "5101",
            "codigo": "1",
            "descricao": "Produto XYZ",
            "ncm": "49019900",
          
          

            "cest": "1234", // Código CEST
          
          
            "quantidade": 1,
            "unidadeMedida": "UN",
            "valorUnitario": 1.00,
            "descontos": 0.50,
 
            "impostos": {
                "percentualAproximadoTributos": {
                    "simplificado": {
                        "percentual": 31.45
                    },
                    "fonte": "IBPT"
                },
 
                "icms": {
                    "situacaoTributaria": "102", //Também conhecido como CST/CSOSN. 102 – Tributada pelo Simples Nacional sem permissão de crédito
                    "origem": 0 //0 - Nacional
                },
                "pis": {
                    "situacaoTributaria": "01", //Também conhecido como CST. 01 - Operação Tributável com Alíquota Básica
                    "porAliquota": {
                        "aliquota": 0.65
                    }
                },
                "cofins": {
                    "situacaoTributaria": "01", //Também conhecido como CST. 01 - Operação Tributável com Alíquota Básica
                    "porAliquota": {
                        "aliquota": 3.00
                    }
                }
            }
        }
    ],
    "informacoesAdicionais": "Documento emitido por ME ou EPP optante pelo Simples Nacional. Não gera direito a crédito fiscal de IPI." //opcional
}

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Outros JSON de exemplos de NF-e estão disponíveis neste link.